Aunque parezca increíbleble, existe un método para enfriar una lata en 2 minutos. Recomendado para esas ocasiones en que estás sedient@ y no tienes nada fresco. Sólo necesitas hielo, sal, agua y echarlo todo en un recipiente donde meteremos la lata. Es alucinante, en un par de minutos tendremos la bebida fría, incluso con escarcha.

La explicación: por el rápido descenso de temperatura debido a la sal que se encuentra en el agua. Ésta necesita energía para disolverse y la obtiene absorbiendo el calor del agua. Además, el hielo se derrite rápidamente por la sal y toma también la energía del agua, enfriándola más aún.

Para que todo salga perfecto es recomendable meter el recipiente en la nevera esos dos minutos, porque a temperatura ambiente el proceso se frena.

enfriar-latas-rapidamente

Descubierto en: directoalpaladar

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